Steakkarte

VORSPEISE

  • SCHNECKENPFÄNNCHEN EIN HALBES DUTZEND GRATINIERTE WEINBERGSCHNECKEN IN HAUSGEMACHTER KRÄUTERBUTTER MIT BAGUETTE | 7,50 € 
  • ZWIEBELSUPPE „ELSÄSSER ART” MIT COMTÉ GRATINIERT | 8,50 €

HAUPTGÄNGE

  • MORGAN RANCH WAGYU STRIP LOIN 200 GRAMM | 48,50 €
  • SURF & TURF 250 GRAMM RINDERFILET UND HALBER GEGRILLTER HUMMER FRISCH AUS DEM MIBRASA OFEN | 39,50 €
  • DRY AGED OCHSENKOTELETTE 450 GRAMM VOM PIEMONTESER FLEISCHRIND AUS DEM BURGWALD | 36,00 €
  • IRISCHES HEREFORD RIBEYE-STEAK 300 GRAMM | 28,50 €
  • KOTELETTE 300 GRAMM VOM MANGALITZA-SCHWEIN | 26,50 €

BEILAGEN

  • STEAKHOUSE FRIES | 3,80€
  • SÜSSKARTOFFEL FRIES | 3,80€
  • GRILLGEMÜSE | 3,80€
  • SPECKBOHNEN | 3,80€
  • GEBUTTERTER MAISKOLBEN | 3,80€
  • GETRÜFFELTER KARTOFFELSTAMPF | 4,00€
  • OFENKARTOFFEL MIT SOUR CREAM | 4,00€
  • GEMISCHTER BEILAGENSALAT | 4,50€

SAUCEN

  • RED PEPPER JAM
  • PFEFFERRAHMSAUCE
  • PFIFFERLINGSRAHM
  • KRÄUTERBUTTER
  • KNOBLAUCHBUTTER
  • GUACAMOLE

PRO PORTION 2,80 €

AUS UNSERER PATISSERIE

  • HIMBEERE „NOIR” VARIATION VON HIMBEERE UND SCHOKOLADE | 8,50€

 

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