Rosenpark Blog

Spa-Direktorin Nadine Häuser, Hotel VILA VITA Rosenpark

Neuzugang im Rosenpark Spa

Dürfen wir vorstellen? – Unsere neue Rosenpark Spa Direktorin Nadine Häuser, die uns seit Anfang Juli unterstützt. Wir freuen uns sehr, dass die Spa- und Wellness-Managerin mit ihrer Expertise, ihrem Knowhow und ihrem Ideen-Reichtum ab sofort Teil unseres Spa-Teams ist.

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Mitarbeiter der VILA VITA Marburg bei der Tour der Hoffnung 2018

Volle Fahrt für den guten Zweck - Die Tour der Hoffnung 2018

Heute traten zum 35. Mal rund 190 namhafte Sportlerinnen und Sportler, Politikerinnen und Politiker, Managerinnen und Manager, Ärztinnen und Ärzte sowie idealistisch gesinnte Bürgerinnen und Bürger kräftig in die Pedale, um krebskranke Kinder zu unterstützen.

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Steakkarte im Rosenpark Restaurant

Erstklassiger Steak-Genuss im Rosenpark Restaurant

In unserem Rosenpark Restaurant haben wir aktuell ein ganz besonderes Themen-Special für Sie: Bei unseren Steak-Wochen kommen Fleischliebhaber ganz sicher auf Ihre Kosten. In unserem aktuellen Blogbeitrag erklärt unser Küchenchef Thomas-Dieter Heck, auf welche feinen Stücke Sie sich freuen können und was sich eigentlich hinter den Begrifflichkeiten Striploin, Ribeye-Steak, Tenderloin oder Dry Aged Beef verbirgt.

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Sommerschutz Empfehlung aus unserem Wellness

Wie wir die Energie der Sonne richtig nutzen

Kennen Sie das auch? In dem Moment wo die Sonne rauskommt, geht einem ‚das Herz auf‘. Die Laune hebt sich und die warme Energie der Sonne trägt maßgeblich zum Wohlbefinden bei. Wussten Sie, dass nur durch die Kraft der Sonne überhaupt Leben auf der Erde entstehen kann? Unbestritten ist zudem die Tatsache, dass uns die Sonne vor zahlreichen Krankheiten schützt und bei vielen Therapien eingesetzt wird. Unsere Wellness-Direktorin aus dem Rosenpark Spa Nadine Häuser erklärt in unserem aktuellen Blogbeitrag, wie wichtig die Sonne für uns ist und wie wir mit ihr im Alltag sowie im Urlaub umgehen müssen, damit sie genau den Einfluss auf unseren Körper hat, der wichtig und gut für uns ist.

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Pfifferlinge wohin das Auge reicht

Und weil unser Küchendirektor Thomas-Dieter Heck so viele Ideen mit dem leckeren Pilz hat, ist unsere Karte im Rosenpark Restaurant derzeit gespickt mit leckeren Gerichten die den kleinen Pilz so richtig in Szene setzen. 

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Unsere Sommerkarte in der Rosenpark Bar

In unserer Rosenpark Bar ist in den Sommermonaten immer viel los. In unserem aktuellen Blogbeitrag stellt unser Barchef Stefann Hartmann neue Cocktail-Kreationen vor, erzählt worauf Sie sich bei unserer Caribbean Night am 11. August freuen können und gibt einen Rezept-Vorschlag für einen kühlen Sommer-Cocktail.

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Die Grillsaison beginnt in Marburg

Wie klingt das für Sie? Ein Abend auf der Sommerterrasse, Temperaturen um die 28 Grad, leichter Wind weht und das Wasser plätschert im Hintergrund. Sie denken, dies bekommt man nur in Italien, Spanien oder Portugal? Bei unseren Barbecue-Abenden auf unserer wunderschönen Sommerterrasse holen wir Urlaubsfeeling nach Marburg und verwöhnen Sie mit allerlei Leckereien und Köstlichkeiten.

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Unsere Zimmer in Haus 3 sind fertig

Wir freuen uns riesig, denn nun ist auch die Neugestaltung in unserem Haus 3 mit 46 Zimmern abgeschlossen. In den letzten zwei Jahren haben wir 194 Zimmer in vier Häusern für Sie saniert. 

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Immer im Einsatz für Ihr Lächeln

In kaum einem anderen Job kommt es so sehr darauf an in jeder erdenklichen Situation die Nerven zu bewahren und mit einem Lächeln auf den Lippen eine charmante Problemlösung zu finden. Sie sind bereits seit fast 20 Jahren das Aushängeschild in unserem Hotel VILA VITA Rosenpark und bereiten unseren Gästen tagtäglich einen gelungenen Start in den Tag. Die Rede ist natürlich von unseren Pagen Mohammad Faiz und Modestus „Tony“ Okafor, wie Sie wahrscheinlich längst erkannt haben. Im Interview mit den beiden guten Seelen unseres Hauses können Sie nachlesen, welche Geschichten hinter ihren interessanten Persönlichkeiten stecken.

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Foto: Luxuslashes®

Perfekter Augenaufschlag

Unser Rosenpark Spa Team bietet seit Anfang Februar Wimpernverlängerungen mit den hochwertigen Produkten von Luxuslashes® an, damit Sie zukünftig ganz auf Wimperntusche verzichten können. Unsere Spa-Managerin Carmen Theis erklärt im Interview, was genau eine Wimpernverlängerung ist und worauf man achten sollte.

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Tipp aus der Zirbelstube: Vinschgauer mit Kochkäse

Leidenschaftlich, passioniert und eine große Liebe zu regionalen Produkten – die Rede ist natürlich von unserem Küchenchef Thomas-Dieter Heck aus der Zirbelstube. Aus seiner Küche strömt immer ein wunderbarer Duft von frisch gebackenem Brot. Warum das so ist?

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Das gesamte Team vom VILA VITA Rosenpark freut sich über die Auszeichnung

3. Platz in der Kategorie Certified Business Hotel

Das unabhängige Qualitätssiegel Certified hat zum sechsten Mal den Certified Star-Award für die besten Hotels des Jahres vergeben. Wir freuen uns riesig über das Ergebnis, denn unser VILA VITA Rosenpark wurde in der Kategorie „Certified Business Hotel“ auf den dritten Platz gewählt.

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Hund Bruno zu Gast im Hotel VILA VITA Rosenpark in Marburg

Tierischer Urlaub

Hundebesitzer kennen dieses Gefühl…. Einerseits möchte man sich gern ein paar entspannte Tage in einem schönen Hotel mit all seinen Vorzügen gönnen: Wellness, luxuriöse Zimmer sowie tolles Essen. Aber seinen Hund währenddessen in fremde Hände geben? – Das fällt niemandem leicht. In unserem aktuellen Blogbeitrag lesen Sie, wie gemütlich Sie es sich mit Ihrem Vierbeiner in unseren extra für tierische Besucher vorgesehenen Hotelzimmern machen können.

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Eric Lehr erreicht zweiten Platz beim "Creative Tartelettes" Wettbewerb

Mit einer wundervollen und sehr erfolgreichen Nachricht wollen wir in das neue Jahr starten! Wir freuen uns sehr über den Erfolg von unserem Chefkoch und Pâtissier Eric Lehr aus dem Restaurant Rosenpark. Er nahm beim „Creative Tartelettes“ Wettbewerb der Schweizer HUG AG teil und erreichte den zweiten Platz - wir gratulieren ganz herzlich!

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Weiße Zimt Panna Cotta mit Gewürzorangen

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Weihnachtsdessert wie vom Profi!

Auch in diesem Jahr gibt Eric Lehr, Chefkoch im Rosenpark Restaurant und seit Jahren unser Dessert-Profi Nummer eins, eines seiner streng geheimen Dessertrezepte für Sie preis. Das himmlisch weihnachtliche Zimt Panna-Cotta mit Gewürzorangen lässt sich hervorragend vorbereiten, sodass Sie das süße Dessert an einem der Weihnachtsfeiertage schnell und einfach anrichten und auftischen und sich auf das Wesentliche konzentrieren können: Eine schöne Zeit mit Ihren Freunden und Ihrer Familie.

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Hauptpflegetipps für den Winter

Die Winterzeit beginnt! Unsere Haut ist ab jetzt einem ständigen Wechsel zwischen trockener Heizungsluft und klirrender Kälte ausgesetzt. Aber welche Hautpflege eignet sich am besten für den Winter? Unser Team aus dem Rosenpark Spa gibt Ihnen Tipps und Tricks mit an die Hand, wie Sie Ihre Haut optimal durch die kalte Jahreszeit bringen.

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Wie sieht eigentlich das Azubi-Leben im VILA VITA Rosenpark aus?

Jedes Jahr bieten wir, die VILA VITA Marburg, circa zehn Ausbildungsplätze an. Aktuell haben wir 21 Auszubildende in unterschiedlichen Lehrjahren. Von Hotelfachmann/frau, Koch/Köchin, Konditor/Konditorin bis hin zur Kaufmann/frau für Büromanagement und Veranstaltungskaufmann/frau haben junge Menschen bei uns die Möglichkeit, in ihren Wunschberuf zu starten.

Doch wie sieht eigentlich der Alltag unserer Auszubildenden aus? Was gefällt gut und was weniger? In unserem Interview stellt sich unsere Auszubildende Esther Anderer, die seit August 2015 bei uns ist, den Fragen.

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Mikrodermabrasion für eine strahlende Haut ohne Unreinheiten

Die Mikrodermabrasion ist zwar keine neue Behandlungsmethode liegt aber voll im Trend! In den USA und anderen Ländern ist die Methode bereits der Standard für hochwertige Gesichtsbehandlungen. Und auch in Deutschland wird die Behandlung mit echten Diamanten immer bekannter und gefragter. Unser Spa-Team gibt Antworten auf die wichtigsten Fragen zur Mikrodermabrasion.

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Hautpflegetipps für den Sommer

Hitze und viel Sonne machen unserer Haut im Sommer sichtlich zu schaffen. Umso wichtiger ist es, während der warmen Jahreszeit mit einer entsprechenden Hautpflege gewappnet zu sein. Wie Sie sich und Ihrer Haut in den Sommermonaten von Kopf bis Fuß etwas Gutes tun, zeigt Ihnen unser Team vom Rosenpark Spa in unserer kleinen Serie von Sommer-Pflegetipps!

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Endlich wieder da – Unser neuer Wellnessbereich

Lang ersehnt und nun endlich geöffnet: Unser neuer Wellnessbereich! Bei uns dürfen Sie entschleunigen, genießen und sich wohlfühlen. Denn in unserem 1.000 Quadratmeter großen Wellnessbereich steht alles im Zeichen von Seele baumeln lassen und den Alltagsstress vergessen. Unser zehnköpfiges Team rund um Spa-Leitung Carmen Theis steht bereits in den Startlöchern und hält viele besondere Behandlungen und ausgewählte Produkte für Sie bereit.

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Dürfen wir vorstellen? Unsere neue Rosenpark Bar!

In der ersten Etage unseres Hotels hat sich so einiges getan. Die ehemalige Bel Etage wurde umfunktioniert zu unserer neuen Rosenpark Bar. In lockerer Atmosphäre mit gemütlichen Lounge-Sesseln erwartet Sie hier unser Barchef Stefan Hartmann mit seinem Team. 

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Neueröffnung unseres VILA VITA Rosenpark

Wir haben geöffnet! Die Generalprobe am ersten Wochenende der Neueröffnung haben wir bereits bestanden und wir sind stolz, dass alles so reibungslos funktioniert hat. Hier zeigen sich die Vorteile eines top eingespielten Teams. Gerne möchten wir Sie an unseren Ideen teilhaben lassen und Ihnen unser neues Vorhaben einmal genauer vorstellen. Wir starten mit unserem neuen Rosenpark Restaurant und sind sehr gespannt, was Sie zu unserer neuen gastronomischen Ausrichtung sagen werden!

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Unser Haupthaus erstrahlt in neuem Glanz

Seit ein paar Wochen ist unser Haupthaus nun wieder in Betrieb und wie im letzten Blogbeitrag versprochen, möchten wir Ihnen die ersten Bilder der Lobby und der frisch sanierten Zimmer nicht vorenthalten.

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Baustellen-News vom VILA VITA Rosenpark

So langsam wird es ernst und das VILA VITA Rosenpark-Team sitzt bereits „auf heißen Kohlen“. Seit der Entkernung im August ist in den letzten Monaten auf der Baustelle viel passiert. Sehr viel. Bereits von außen erkennt man, dass fast jeder Winkel des Haupthauses einen neuen Anstrich bekommen hat. Das Luxushotel präsentiert sich ab sofort in neuem Glanz: Heller, freundlicher, mutiger lautet die Devise. Der Check-In- und Check-Out-Bereich steht bereits ab Montag zur Verfügung und die Zimmer sind fast bezugsfertig.

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Schokoladen-Kastanien-Tiramisu

Rezept: Schokoladen-Maronen-Tiramisu

Überraschen Sie Ihre Gäste zum Weihnachtsfest mit einem Dessert wie vom Profi!

Unser Chef Pâtissier Eric Lehr zeigt Ihnen in unserem Blogbeitrag Schritt für Schritt wie das geht. Das Schoko-Maronen-Tiramisu lässt sich wunderbar auch bereits zwei Tage im Voraus zubereiten, sodass es fertig und griffbereit ist, sobald Sie es im Kreise Ihrer Lieben genießen möchten.

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Das VILA VITA Mitarbeitertagebuch

Seit Mai 2016 ist unser Haupthaus mit Restaurants und Wellnessbereich anlässlich unserer Sanierungsmaßnahmen geschlossen. Der Hotelbetrieb läuft zwar wie gewohnt weitert, jedoch haben einige unserer Mitarbeiter die "ruhige Zeit" als Möglichkeit genutzt, um sich in der VILA VITA Welt einmal umzusehen und weiterzubilden.

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Panna Cotta mit Olivenöl

Rezept: Panna Cotta vom Olivenöl

Unser Chef Pâtissier Eric Lehr hat sich für das im kommenden Jahr neu eröffnende italienische Restaurant im VILA VITA Rosenpark die kreative Neuinterpretation der großen italienischen Dessert-Klassiker auf die Fahne geschrieben. Zur Einstimmung gibt es hier nun das Rezept für ein ganz besonderes "Dolci", welches Sie sich ganz einfach Zuhause zubereiten können. 

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Vollständig entkernt: Das Hauptgebäude

In den letzten Wochen hat sich so einiges auf der Rosenpark-Baustelle getan. Die Zimmer, Tagungsräume und das Restaurant Rosenkavalier wurden vollkommen entkernt und neu verspachtelt. Eine neue Bodenplatte schafft neue Möglichkeiten für die Aufteilung des Eingangsbereichs und der Rezeption.  

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Rezept: Vanilleparfait mit Erdbeeren

Zur Erdbeerzeit zeigt Ihnen unser Chef Pâtissier Eric Lehr die Zubereitung eines Vanilleparfait mit Erdbeeren, Balsamico-Karamell und Baiser. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

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VILA VITA sponsert Jungendturnier

Auf dem Gelände des FSV 1921 Schröck e.V. fand dieses Jahr zum ersten Mal der Rosenpark Cup statt. Der FSV Schröck hatte an den Pfingsttagen zu einem Jugendturnier geladen und knapp 40 Mannschaften der D- bis G-Junioren aus Marburg-Biedenkopf und umliegenden Landkreisen nahmen teil.

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Der Vorher/Nachher-Vergleich: Unsere Boarding Rooms in Haus 4

Auf diesen Bildern handelt es sich tatsächlich um genau das gleiche Zimmer in unserem bereits fertig sanierten Haus 4. Da möchte man doch glatt einziehen, oder? Vor allem da es den traumhaften Zimmerservice unseres Küchenteams gibt – sofern man die schicke neue Küche des Boarding Rooms nicht gleich mitbenutzen möchte.

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Unsere Zimmer in Haus 4 erstrahlen in neuem Glanz.

Die Sanierungsmaßnahmen in Haus 4 sind abgeschlossen und unsere neuen modernen Boarding Rooms stehen jetzt wieder zur Verfügung.

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1. Rosenpark Cup in Schröck

An Pfingsten, knapp einen Monat vor Beginn der Europameisterschaft in Frankreich, veranstaltet der FSV Schröck in Kooperation mit unserem VILA VITA Rosenpark ein Jugendfußball-Turnier. Das Turnier um den „Rosenpark-Cup“ wird auf den Spielfeldern des FSV 1921 Schröck e.V. ausgetragen.

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Ein paar Fakten zu der Sanierung von Haus 4

Wie viele Steckdosen wurden im Haus 4 verbaut? Wie viel Kabel wurde verlegt? Diese und andere Fragen beantworten wir mit unseren Baustellen Facts!

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Mitarbeiter-Empfehlung (März)

Unsere Mitarbeiter-Empfehlung kommt diesen Monat von unserer Mitarbeiterin Sarah Grywatz. Frau Grywatz arbeitet in der Personalabteilung des Rosenpark und empfiehlt Ihnen die Schumacher-Ausstellung im Congresszentrum Marburg. 

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Das passende Osterdessert

Pünktlich zur Osterzeit konnten wir unserem Chef Pâtissier Eric Lehr wieder ein leckeres Dessert entlocken. Aargauer Rüblitorte neu interpretiert mit Karotten-Karamell-Eis.

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Rezept: Grie Soß von unserem Küchenchef

Traditionell beginnt die Grie Soß-Saison (Grüne Soße) in Hessen am Gründonnerstag. Unser Küchenchef hat uns ein Rezept für die hessische Speise zur Verfügung gestellt.

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Tiroler Semmelknödel mit Waldpilzragout zum Nachkochen

Unser Küchenchef Tino Trabhardt hat uns von einem Gericht auf der Zirbelstube-Themenkarte "Österreichische Wochen" das Rezept verraten, damit Sie diese Köstlichkeit auch zu Hause nachkochen können.

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"Wie ein Spaziergang durch den Rosengarten"

Chef Pâtissier Eric Lehr hat wieder ein einzigartiges Geschmackserlebnis gezaubert. Sehen Sie unserem Pâtissier bei der Zubereitung seines neuesten Desserts "Im Rosengarten" über die Schulter.

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Mitarbeiter-Empfehlung (Februar)

Unsere Mitarbeiter-Empfehlung kommt diesen Monat von unserer langjährigen Mitarbeiterin Manuela Kalfack. Frau Kalfack ist seit mehr als 7 Jahren im Rosenpark und ist Chef de Rang der Zirbelstube. Doch sie arbeitet nicht nur im Rosenpark, sondern gönnt sich auch regelmäßig eine entspannende Wellnessanwendung in unserer Spa Abteilung.

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