Rosenpark Restaurant

Das ehemalige Restaurant „Rosenkavalier“ ist einem neuen Gastronomiekonzept gewichen, das sich der mediterranen Küche verschrieben hat. Mit einem Pizza-Ofen, Dry Aged-Reifeschränken und einem Mibrasa-Ofen entspricht das neue Rosenpark Restaurant höchsten Anforderungen und verwöhnt Sie mit selbstgemachter Pizza, ausgewähltem Fleisch, selbstgebackenem Brot und natürlich traditioneller Pasta.

Im Rosenpark Restaurant sind alle herzlich willkommen, auch wenn Sie nicht bei uns übernachten.

Lassen Sie sich von unserem aufmerksamen und erfahrenen Team verwöhnen.

 

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch im Rosenpark Restaurant!

Unsere Pfifferlingskarte

Vorspeisen

  • Sommerlicher Blattsalat
    mit gebratenen Pfifferlinge und Pancetta
    11,50 €
  • Carpaccio vom Weiderind
    mit gebratenen Pfifferlingen und Balsamico Dressing
    13, 50 €

Suppe

  • Pfifferlingscappucino
    mit Tiroler Speck
    8,00€

Hauptgerichte

  • Tagliatelle
    mit Pfifferlingsrahm und gegrilltem Frühlingslauch
    15,50€
  • Pfifferlings Ragout
    mit hausgemachten Serviettenknödel und Wildkräutersalat
    15,50 €
  • Rosa gebratener Tafelspitz aus dem Mibrasa Ofen
    mit sautierten Pfifferlinge, Selleriepüree und glasiertes Kaiserschoten
    26,00 €
  • Gebratener Wolfbarsch
    mit Tomaten Gnocchi und Pfifferlingen
    25,50 €

Speisekarte

Speisekarte

 

VORSPEISEN

  • ANTIPASTI MISTO PER DUE
    MIT ITALIENISCHEN SPEZIALITÄTEN UND HAUSGEMACHTEM CIABATTA-BROT
    16,50 €

  • GEBRATENER PULPO
    MIT FENCHELSALAT UND LIMETTENAIOLI
    13,00 €

  • WILDKRÄUTERSALAT
    MIT GRANATAPFEL-BALSAMICO DRESSING UND 13 MONATE ALTEM PROSCIUTTO DI SAN DANIELE
    9,50 €

  • GETRÜFFELTES TATAR CARNE CRUDA
    TATAR VOM SIMMENTALER RIND MIT LIMETTE UND TRÜFFELÖL
    12,50 €

  • GRATINIERTER FENCHEL AUS DEM MIBRASA-OFEN
    MIT GEBRATENEN GARNELEN
    11,50 €

 

SUPPEN

  • ITALIENISCHE RISONI SUPPE
    MIT SUPERMORBIDO KOCHSCHINKEN
    8,00 €

  • MINESTRONE
    MIT BASILIKUM UND TORTIGLIONI
    7,50 €

 

HAUPTGÄNGE
AUS DEM MIBRASA OFEN

  • GEGRILLTES FLANK STEAK
    MIT GETRÜFFELTEM SPITZKOHL, SELLERIEPÜREE UND BALSAMICO JUS
    26,50 €

  • GEGRILLTE LAMMHÜFTE
    MIT AUBERGINEN-KARTOFFELSTAMPF UND RATATOUILLE
    24,50 €

  • GANZER KNURRHAHN
    MIT RISOTTO MILANESE UND WILDEM BROKKOLI
    26,00 €

  • SCHWERTFISCH INVOLTINI
    MIT BASILIKUM FREGOLA UND GESCHMORTEN PAPRIKA
    24,50 €

 

HAUSGEMACHTE PASTA

  • LASAGNE
    CLASSICO
    11,50 €

  • TAGLIATELLE
    IN WALLNUSSPESTO MIT GEBRATENER MORTADELLA, RADICCHIO UND PARMESAN
    13,50 €

  • HAUSGEMACHTE SPAGHETTI
    MIT GRÜNEM SPARGEL UND MEERESFRÜCHTEN
    14,50 €

  • GETRÜFFELTE RICOTTA-SPINAT-RAVIOLI
    AUF GESCHMOLZENEN TOMATEN UND PARMESAN
    12,00 €

 

AUS DEM PIZZAOFEN

  • PIZZA SALSICCIA
    MIT PROVOLA UND RUCOLA
    10,50 €

  • PIZZA NAPOLI
    MIT KARPERN UND SARDELLEN
    11,50 €

 

DESSERT

  • HAUSGEMACHTES TIRAMISU
    7,50 €

  • LAUWARMER SCHOKOKUCHEN
    MIT APRIKOSENMARMELADE GEFÜLLT UND TARTUFO EIS
    9,50 €

  • DAGOBERTSHÄUSER ERDBEEREN
    MIT MARSALASABAJONE UND JOGHURTEIS
    9,00 €

  • KLEINE ITALIENISCHE KÄSEAUSWAHL
    MIT LAUWARMEM FRÜCHTEBROT UND FEIGENSENF
    9,50 €

 

Hier finden Sie die Speisekarte zum Download.

Hier finden Sie die Getränkekarte zum Download.