Rosenpark Restaurant

Das ehemalige Restaurant „Rosenkavalier“ ist einem neuen Gastronomiekonzept gewichen, das sich der mediterranen Küche verschrieben hat. Mit einem Pizza-Ofen, Dry Aged-Reifeschränken und einem Mibrasa-Ofen entspricht das neue Rosenpark Restaurant höchsten Anforderungen und verwöhnt Sie mit selbstgemachter Pizza, ausgewähltem Fleisch, selbstgebackenem Brot und natürlich traditioneller Pasta.

Im Rosenpark Restaurant sind alle herzlich willkommen, auch wenn Sie nicht bei uns übernachten.

Lassen Sie sich von unserem aufmerksamen und erfahrenen Team verwöhnen.

 

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Speisekarte

Speisekarte

 

VORSPEISEN

  • ANTIPASTO MISTO PER DUE 
    MIT ITALIENISCHEN SPEZIALITÄTEN UND HAUSGEMACHTEM CIABATTA-BROT
    16,50 €

  • WILDKRÄUTERSALAT
    MIT GRANATAPFEL-BALSAMICO DRESSING UND PROSCIUTTO DI SAN DANIELE
    9,50 €

  • GEBRATENER PULPO 
    MIT FENCHELSALAT UND LIMETTENAIOLI
    13,00 €

  • VON HAND GEKLOPFTES CARPACCIO VOM WEIDERIND 
    MIT KAPERN, RUCOLA, PINIENKERNE UND CIPIRANI SAUCE
    10,50 €

  • VITELLO TONNATO VOM VOIGTLÄNDER KALB
    MIT ROH MARINIERTEM THUNFISCH UND KRÄUTERSALAT
    10,50 €

 

SUPPEN

  • MAIS-CHILLI-SUPPE 
    MIT GERÖSTETEM PROSCIUTTO UND PARMESAN
    8,00 €

  • SUPPE VON DER SIZILIANISCHEN ROTEN PAPRIKA 
    MIT VANILLE
    7,50 €

 

HAUPTGÄNGE
AUS DEM MIBRASA OFEN

  • GEGRILLTES FLANK STEAK 
    MIT GETRÜFFELTEM SPITZKOHL, SELLERIEPÜREE UND BALSAMICO JUS
    26,50 €

  • GESCHMORTES OSSO BUCCO 
    AUF SCHMORGEMÜSE, CREMIGER POLENTA UND CREMOLATA
    23,50 €

  • GANZE DORADE AUS DEM MIBRASA HOLZKOHLE GRILL 
    MIT MANGOLDGEMÜSE UND ZITRONEN-THYMIAN RISOTTO
    26,00 €

  • KROSS GEBRATENES FILET VOM LOUP DE MER 
    AUF ARTISCHOCKEN UND MEDITERRANEN KARTOFFELN
    23,50 €


 

HAUSGEMACHTE PASTA

  • HAUSGEMACHTE RAVIOLI
    MIT BIO-HÜHNEREI GEFÜLLT AUF RAHMIGEM BLATTSPINAT
    13,50 €
  • PENNE SALSICCIA
    MIT BROKKOLI UND GEBRATENEN KRÄUTERSAITLINGEN
    13,00 €
  • HAUSGEMACHTE SPAGHETTINI
    MIT GRÜNEM SPARGEL UND MEERESFRÜCHTEN
    14,50 €
  • TAGLIATELLE RAGÙ BOLOGNESE
    VOM WEIDEOCHSEN AUS DER RHÖN
    12,50 €

 

AUS DEM PIZZAOFEN

  • PIZZA BELLA 
    MIT PROSCUITTO E FUNGHI
    9,50 €

  • PIZZA GORGONZOLA 
    MIT BIRNE UND GERÖSTETEN WALNÜSSEN
    10,50 €

  • PIZZA TONNO 
    MIT FRISCHEM THUNFISCH UND ROTEN ZWIEBELN
    14,00 €

  • PIZZA VENTRICINA 
    LUFTGETROCKNETE SALAMI, MOZZARELLA E PEPEROCIONO
    9,50 €

 

DESSERT

  • HAUSGEMACHTES TIRAMISU
    7,50 €

  • CANNOLI MIT SORBET
    VON DER AMALFI ORANGE UND MASCARPONE-ESPUMA
    9,00 €

  • GESCHMOLZENER TALEGGIO 
    MIT NEGRONI-SORBET UND TRAUBENCONFIT
    9,50 €

  • VARIATION 
    VOM RHABARBER UND MASCARPONE
    9,00 €

 

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Hier finden Sie die Getränkekarte zum Download.