Restaurant Zirbelstube

Die Zirbelstube befindet sich bis zum 1. September 2017 in der Sommerpause!

Entdecken Sie das Rosenpark Restaurant

Wohlfühlatmosphäre und herzliche Gastfreundschaft

Die romantische Holztäfelung, Liebe zum Detail und ein stimmungsvolles Licht machen den unwiderstehlichen Charme der Zirbelstube aus. Auch nach über 15 Jahren liegt noch ein zarter Duft des Zirbenholzes in der Luft.

Unsere Zirbelstube lädt mit regionalen Delikatessen und deftigen Schmankerln zum besonderen Verweilen ein. Knuspriger Flammkuchen, würzige Königsberger Klopse oder eine herzhafte Rinderroulade mit Semmelklößen und Rotkohl sind nur ein kleiner Auszug der Speisekarte. Unser Küchenchef Thomas-Dieter Heck empfiehlt besonders die Burgwaldforelle auf Rahmsauerkraut mit Bärlauch-Kartoffelstampf und Petersilienbutter. Wir wünschen einen guten Appetit! 

Bis zu 35 Personen können sich Mittwoch bis Sonntag im gemütlichen Ambiente der Zirbelstube kulinarisch verwöhnen lassen. Ein besonderes Highlight: Jeden Sonntag servieren wir Ihnen - ganz nach deutscher Manier - einen Braten. 

Speisekarte

 

VORSPEISEN

  • Brätrösti
    MIT FRANKFURTER GRI SOOS-DIP UND KLEINEM SALAT I 8,50 €
  • Krautsalatfleckerl
    MIT GEBRATENER BLUTWURST UND MUSIK I 9,00 €
  • Frische Ackersalate
    IN APFELWEINDRESSING MIT BUNTEN RÜBEN, RADIESCHEN, WETTERAUER HANDKÄSTATAR UND GERÖSTETEM ROGGENBROT I 8,50 €
  • Flammkuchen »Klassik«
    KLASSISCH MIT SPECK UND ZWIEBELN I 7,00 €
  • Flammkuchen »Lachs«
    MIT RÄUCHERLACHS, SCHMAND UND RUCOLA I 8,00 €

SUPPEN

  • Hinterländer Zwiebelcremesuppe
    MIT WILDSCHWEINSCHINKEN 6,50 €
  • Mama Hecks Krumbeernsuppe
    MIT AHLER WOSCHT UND POCHIERTEM EI I 6,50 €

HAUPTGÄNGE

  • Königsberger Klopse
    IN KAPERNSAUCE MIT KARTOFFELN UND ROTER BETE I 19,50 €
  • Omis Rinderroulade
    MIT GURKE, SPECK, ZWIEBEL, SEMMELKNÖDEL UND APFELROTKOHL I 18,50 €
  • Gebratenes Kotelette vom Waldecker Landschwein
    MIT LAUWARMEM KARTOFFEL-GURKENSALAT UND APFELWEIN-KRÄUTERSENF I 19,00 €
  • Das Beste vom Burgwald Lamm
    MIT KRÄUTERSTIPPE UND KARTOFFEL-SAUBOHNEN-GEMÜSE I 21,50 €
  • Gebratenes Filet von der Münchhäuser Forelle
    MIT RIESLINGKRAUT UND KARTOFFELSTAMPF I 17,50 €

DESSERTS

  • Hessisches Tiramisu
    MIT EBBELWOI UND KARAMELLISIERTEN APFELSTÜCKEN I 7,50 €
  • Kaiserschmarrn
    AUF ZWETSCHGENKOMPOTT MIT SCHMANDEIS I 9,50 €

DIGESTIF

  • Grappa TRENTINA MORBIDA BARRIQUE 2 cl 4,50 €
  • Grappa ANFORA 2 cl 4,50 €
  • Grappa STRAVECCHIA LE DICIOTTO LUNE 2 cl 5,00 €
  • Burgunderhof WILLIAMS BIRNE 2 cl 5,00 €
  • Burgunderhof HIMBEERE 2 cl 5,00 €
  • Burgunderhof MIRABELLE 2 cl 5,00 €
  • Burgunderhof COX ORANGE 2 cl 5,00 €
  • Burgunderhof ALTE ZWETSCHGE 2 cl 8,00 €
  • Ramazzotti 4 cl 4,50 €
  • Marburger Nachtwächter 2 cl 3,50 €
  • Malteserkreuz Aquavit 2 cl 3,50 €
  • Dry Hazel 4 cl 5,50 €

SOFTDRINKS

  • COCA COLA, COCA COLA LIGHT, FANTA, SPRITE 0,2l 2,20 € | 0,4l 3,50 €

SÄFTE

  • CRANBERRYSAFT, MARACUJASAFT, ORANGENSAFT, DAGOBERTSHÄUSER APFELSAFT 
    SAFT 0,2l 2,20 € | 0,4l 3,50 €
    SAFTSCHORLE 0,4l 3,50 €

MINERALWASSER

  • VV TAFELWASSER STILL / CLASSIC 0,375l 1,90 € | 0,75l 3,60 €
  • FACHINGER NATURELL / MEDIUM 0,5l 3,50 €

FLASCHENBIER

  • Franziskaner
    DUNKEL, KRISTALL & ALKOHOLFREI 0,5l 3,80 €
  • Veltins
    ALKOHOLFREI 0,33l 2,60 €
  • Kandi
    MALZBIER 0,33l 2,60 €
  • Maisel & Friends
    JEFF‘S BAVARIAN ALE / STEFAN‘S INDIAN ALE /
    MARC‘S CHOCOLATE BOCK 0,75l 9,50 €

BIERE VOM FASS

  • Helles 0,25l 2,80 € | 0,5l 3,80 €
  • Maisel‘s Weisse 0,3l 2,80 € | 0,5l 3,80 €

WEIßWEIN

  • 2013, Kaseler Riesling, QbA
    C. VON NELL-BREUNIG, MOSEL 0,2l 6,50 € | 0,75l 26,00 €
  • 2013, Branco
    HERDADE DOS GROUS, ALENTEJO 0,2l 9,00 € | 0,75l 30,00 €
  • 2014, Schneider Grauburgunder
    SCHNEIDER, PFALZ 0,2l 9,50 € | 0,75l 35,00 €

ROTWEIN

  • 2013, Schneider Ursprung
    SCHNEIDER, PFALZ 0,2l 6,50 € | 0,75l 26,00 €
  • 2015, Tinto
    HERDADE DOS GROUS, ALENTEJO 0,2l 8,50 € | 0,75l 32,00 €
  • 2013, Weingut Am Nil
    SPÄTBURGUNDER, PFALZ 0,2l 11,50 € | 0,75l 37,00 €

ROSÉWEIN

  • 2014, Nil Rosé
    AM NIL, PFALZ 0,2l 9,00 € | 0,75l 34,00 €

Alle Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer.

Hier finden Sie die Speisekarte zum Download.