Junior Sous Chef (m|w|d)

Vollzeit | ab sofort

Ihre Aufgaben

  • Mitwirkung und Überwachung bei der Vorbereitung von Speisen
  • Allgemeine organisatorische Aufgaben
  • Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs, Tages- Wochen- und Saisonkarten sowieUrlaubs und Dienstplangestaltung
  • Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der geltenden HACCP Hygienevorschriften
  • Annahme und Prüfung des Wareneingangs
  • Mitverantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf
  • Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und
  • Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich sowie aktives Kochen auf allen Posten bei Bedarf

Unsere Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
  • Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung wünschenswert im á la carte und Bankett-Bereich
  • Exzellente Produkt- und Materialkenntnisse
  • Strukturiertes, selbständiges und pflichtbewusstes Arbeiten
  • Sauberes, gepflegtes und vorbildliches Erscheinungsbild
  • Gastfreundliches und kompetentes Auftreten
  • Erfolgs- und qualitätsorientierte Arbeitsweise
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Diskretion und Loyalität

Wir Bieten

  • Einen zukunftssicheren, anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem expandierenden, solventen Unternehmen
  • Karrierechancen
  • Interne und externe Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Umfangreiche Benefits für Sie und Ihre Familie
  • Altersvorsorgeleistungen
  • Starthilfe bei der Wohnungssuche

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