Restaurant Zirbelstube

Die Zirbelstube befindet sich in der Sommerpause

und bleibt vom 13.05. bis zum 01.09.2019 geschlossen

Wir freuen uns darauf, Sie nach der Sommerpause wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Reservieren Sie jetzt schon einen Tisch unter 0 6421 6005-145. 

Wohlfühlatmosphäre und herzliche Gastfreundschaft

Die romantische Holztäfelung, Liebe zum Detail und ein stimmungsvolles Licht machen den unwiderstehlichen Charme der Zirbelstube aus. Auch nach über 15 Jahren liegt noch ein zarter Duft des Zirbenholzes in der Luft.

Unsere Zirbelstube lädt mit regionalen Delikatessen und deftigen Schmankerln zum besonderen Verweilen ein. Knuspriger Flammkuchen, würzige Königsberger Klopse oder eine herzhafte Rinderroulade mit Semmelklößen und Rotkohl sind nur ein kleiner Auszug der Speisekarte. Unser Küchenchef Thomas-Dieter Heck empfiehlt besonders die Burgwaldforelle auf Rahmsauerkraut mit Bärlauch-Kartoffelstampf und Petersilienbutter. Wir wünschen einen guten Appetit! 

Bis zu 35 Personen können sich Mittwoch bis Sonntag im gemütlichen Ambiente der Zirbelstube kulinarisch verwöhnen lassen. Ein besonderes Highlight: Jeden Sonntag servieren wir Ihnen - ganz nach deutscher Manier - einen Braten. 

Speisekarte

 

Vorspeisen

  • Bunter Ackersalat in Apfelwein-Kräuter-Dressing mit Handkästatar und hausgebackenem Röstbrot | 9,50 €
  • „Hessisch Vitello“ Rosa gebratenes Kalbsfleisch mit Frankfurter Grii Soos, Wildkräutersalat und gebackenen Kapernäpfeln | 12, 50 €
  • Graupenrisotto mit Bergäse, steirischem Kernöl und Wildschinken | 11,50 €

Flammkuchen

  • Flammkuchen „Klassik“ mit Creme Fraiche, Speck und Zwiebeln | 9,00 €
  • Flammkuchen „Zirbelstube“ mit Schmand, gekochtem Ei, Ahler Worscht und Schlotten | 10,00 €

 

Suppen

  • Rahmsüppchen von Waldpilzen mit Nordhessischer Frühlingsrolle und Schnittlauchöl | 7,50 €
  • Hühnersuppe mit hausgemachten Kräuternudeln und Gemüse | 6,50 €
  • Rinderkraftbrühe mit Brätstrudel und Gartenkräutern | 7,50 €
  • Sauerkrautsüppchen mit geräucherter Forelle und Schnittlauchöl | 9,00 €

Hauptgerichte

  • Bio-Hähnchenbrust in Bauernschinken gebraten, Kartoffelnudeln und Rahmwirsing | 18,50 €
  • Rosa gebratener Hirschrücken aus dem Burgwald mit Selleriepüree, geschmortem Spitzkohl und Sauerkirschjus | 36,50 €
  • Königsberger Klopse in Kapernsauce, mit Kartoffeln und roter Bete | 17,50 €
  • Omis Rinderroulade mit Essiggurke, Speck, Zwiebel, Semmelknödek und Apfelrotkohl | 19,50 €
  • Gebratener Zander mit Ptersilienkartoffeln und Rahmsauerkraut | 23,50 €

Desserts

  • Schmandmousse mit karamellisiertem Apfel und Vanillestreusel | 11,50 €
  • Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und Vanilleeis | 9,50 €

Alle Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer.

Hier finden Sie die Speisekarte zum Download.

Hier finden Sie die Weinkarte zum Download.

Reservierung

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch unter +49 6421 6005-0 oder per Mail an info@rosenpark.com.

Datenschutz

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